Ingredientes
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Pour 2 personnes
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2 blancs de poulet grillés ou du tofu
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4 tasses de laitue mixte
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1 tasse de tomates cerises
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1/2 tasse de fromage de chèvre râpé
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Tranches de miel en nid d'abeille Melisterra
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1/4 tasse d'huile d'olive
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2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
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1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
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Sel et poivre selon votre goût
Preparación
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Préparez la vinaigrette. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, le miel en nid d'abeille, le sel et le poivre. Fouettez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Réservez.
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Coupez les blancs de poulet grillés en fines lanières et laissez-les refroidir.
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Dans un grand bol, combinez le poulet ou le tofu avec les tomates cerises coupées en deux et la laitue.
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Ajoutez les lanières de poulet à la salade.
Saupoudrez le fromage de chèvre émietté sur le dessus.
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Pour une touche finale, garnissez la salade de morceaux de miel en nid d'abeille.
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